„Die kochen wir natürlich selbst.“ Kochen und Rezepte
Hudson betrachtete die rohen Truthähne erneut.
„Mama, ich weiß nicht, wie man einen Truthahn zubereitet. Ich weiß überhaupt nicht, wie man das alles kocht.“
„Dann lernst du es eben. Es gibt YouTube. Wie schwer kann das schon sein?“
Vivien kam mit hochgekrempelten Ärmeln und einem grimmigen Gesichtsausdruck herein, der verriet, dass sie sich auf den Kampf vorbereitete. Sie musterte die Küche wie ein General, der ein Schlachtfeld inspiziert, auf dem alle Soldaten desertiert sind.
„Das ist schlimmer, als ich dachte“, verkündete sie. „Die Truthähne hätten vier Stunden im Ofen sein sollen. Die werden nie rechtzeitig fertig.“
Hudson, der die letzte Stunde damit verbracht hatte, sich auf YouTube Videos zur Truthahnzubereitung anzusehen und dabei immer panischer wurde, blickte mit verzweifelter Hoffnung von seinem Handy auf.
„Können wir sie irgendwie schneller garen? Bei höherer Temperatur?“
„Hudson, Liebling, einen Truthahn von neun Pfund kann man nicht überstürzen. Die Gesetze der Physik machen keine Ausnahmen von den Verlustängsten deiner Frau.“
Sie arbeiteten die nächste Stunde in angespannter Stille. Vivien rief Anweisungen, während Hudson mit Aufgaben hantierte, die Isabella sonst so mühelos aussehen ließ. Die Zutaten für die Füllung standen in Schüsseln und sahen aus wie die Bestandteile eines wissenschaftlichen Experiments, das keiner von ihnen verstand. Das Rezept für den grünen Bohnenauflauf schien in Altgriechisch verfasst zu sein. Essen und Trinken
„Wo ist der Mixer?“, fragte Vivien und durchwühlte die Schränke.
„Keine Ahnung. Isabella kümmert sich immer um die Küchensachen.“
„Na ja, Isabella ist ja nicht da, oder?“
Mittags klingelte Hudsons Telefon ununterbrochen. Verwandte riefen an und fragten nach Ankunftszeiten und Essensbeschränkungen. Jedes Gespräch wurde unangenehmer als das vorherige.
„Hey Hudson, hier ist Onkel Raymond. Soll ich was mitbringen? Vivien meinte zwar, alles sei geregelt, aber meine Frau hat extra Füllung gemacht, nur für alle Fälle.“
„Okay, Onkel Raymond, vielleicht solltest du die Füllung mitbringen. Und vielleicht noch was anderes, was deine Frau gemacht hat, als Reserve.“
„Reserve? Ist denn alles in Ordnung?“
Hudson sah seine Mutter an, die leise fluchte und versuchte, einen rohen Truthahn in den Bräter zu legen.
„Bring einfach mit, was du hast.“
Um 12:30 Uhr hatte sich die Nachricht, dass mit den Abendessensvorbereitungen etwas nicht stimmte, bereits in der Familie verbreitet. Hudsons Handy vibrierte ununterbrochen. Verwirrte Verwandte boten Hilfe an, stellten Fragen oder überlegten, ob sie sich etwas anderes überlegen sollten. Essen und Trinken
In der Küche herrschte Chaos. Vivien hatte es zwar geschafft, einen Truthahn in den Ofen zu schieben, aber beiden war klar, dass er nicht vor Einbruch der Dunkelheit fertig sein würde. Die Beilagen blieben unberührt. Isabellas tadelloser Zeitplan war in Panik und Improvisation geplatzt.
„Das ist peinlich“, sagte Vivien mit Mehl im Haar und erstickter Stimme. „Absolut peinlich. Die Sanders werden uns für unfähig halten.“
„Vielleicht sollten wir einfach absagen“, schlug Hudson ohne große Überzeugung vor.
„Absagen? Absagen? Wir können doch nicht das Thanksgiving-Essen um 13 Uhr am Thanksgiving-Tag absagen! Hast du überhaupt eine Ahnung, was die Leute denken werden?“
Aber Hudson begann zu begreifen, dass die Meinungen anderer sein geringstes Problem waren.
Die Türglocke läutete wie ein Totenglöcklein.
Hudson öffnete die Tür und fand seine Cousine Cynthia und ihren neuen Freund auf der Veranda vor, mit einer Flasche Wein und hoffnungsvollen Lächeln.
„Es riecht … interessant“, sagte Cynthia und schnupperte sichtlich verwirrt in die Luft. Statt des verlockenden Dufts eines Thanksgiving-Festmahls roch es im Haus nach rohen Zwiebeln und panischem Schweiß. Thanksgiving
„Wir sind etwas spät dran“, sagte Hudson mit aufgesetzter Fröhlichkeit in der Stimme.
